Ciemme Food Ltd. специализируется на производстве картофельных ньокки; деятельность компании началась в 2005 году с линии традиционных картофельных ньокки с целью сделать их вкус максимально близким к домашним ньокки.
Всегда внимательно следя за инновациями и защитой здоровья, Ciemme Food со временем расширила ассортимент своей продукции и в настоящее время является единственной компанией в Италии, которая производит классические картофельные ньокки, безглютеновые и органические ньокки.